近来，记者随朋友去天山山区攀山游玩，在一深山牧民家中发现直径约20厘米的硕大野生干树蘑菇，真实惹人喜爱。
近来，记者随朋友去天山山区攀山游玩，在一深山牧民家中发现直径约20厘米的硕大野生干树蘑菇，真实惹人喜爱。
据牧民介绍，其时发现它时，他还不知道是树蘑菇，只觉得长得像地上蘑菇相同，等他拿回家时，他人告知这是一个树蘑菇。他还和记者说，假如这个树蘑菇没有干燥，它的直径最少有25厘米以上，现在只能把它雕刻成艺术品了。
长得这么大且长达20厘米野生干树蘑菇，也实为稀有，不愧为昭苏草原的“树蘑王”。昭苏草原地处新疆伊犁河谷，水草丰茂，土质肥美，是我国闻名草原之一。这儿的野生资源很丰厚，干巴菌、鸡腿骨、牛肝菌、肉菇、木耳菇、松菇和羊肚菌等形形的野生菌随处可见。一朵朵、一排排的蘑菇犹如怒放的花朵，成为昭苏草原上一道亮丽的景色，并因纯天然、味道鲜美而深受顾客的喜爱。
据了解，野生树蘑菇集养分、保健、食疗于一身，具有高蛋白、低脂肪的优秀特性，且色、香、味、形俱佳。野生树蘑菇菇体皎白、漂亮，肉质细腻，香味共同，炒食、炖食、煲汤久煮不烂，口感滑嫩、味美幽香，因此备受喜爱。（刘小华）
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